2012/2/8 15:55
1、煮牛奶的時(shí)候不必煮開,只要攪拌到材料都溶化即可熄火,倒入蛋黃的時(shí)候一定要放至不燙手,不然就變成沖蛋花了
2、篩入面粉后也要攪拌均勻,如果有塊狀,用勺背貼著碗邊兒碾碎即可
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