2012/2/8 15:54

原料：

肥嫩的小綿羊肉1000克

調(diào)味料：

香菜末、蒜末、胡椒粉、鹽、醋、醬油、味精、芝麻油、辣椒油各適量。

做法：

1、鍋內(nèi)加開水（不加任何調(diào)味品）燒沸，放入羊肉、待水滾肉熟即出，置于盤中上桌。[美食中國(guó)]

2、上桌用刀一塊塊割著吃，或用手撕著吃，所有的調(diào)料調(diào)成味汁，供蘸食。