2012/2/8 15:57

后記：

如果喜歡苦瓜綠綠的感覺(jué)，等快出鍋的時(shí)候再加苦瓜丁兒進(jìn)去。把豬肉換成蝦之類的，更加清口呢。

苦瓜，適合這個(gè)季節(jié)來(lái)吃，可以解暑敗火。如果喜歡吃“苦”，可以不放鹽，直接用清水浸泡，就可以了。

想跟酒店做的那樣，苦瓜晶瑩剔透的綠，就放進(jìn)冰箱冰30分鐘左右。

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