2012/2/8 15:58

嘉興城中又以“五芳齋”最為著名。嘉興“五芳齋”的鮮肉粽四季供應(yīng)，用筷子分夾四塊，塊塊見肉，芬芳和潤(rùn)，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。而浙江湖州“諸老大”粽子則以“細(xì)沙甜粽”見長(zhǎng)，不同于平常的以豆沙、豬板油丁為餡的豆沙粽，他的是豆沙是細(xì)沙～先將紅小豆煮爛去殼后再加糖、熟豬油、玫瑰原汁等炒至烏黑晶亮有勁，這種豆沙吃起來(lái)口感極為香、潤(rùn)、細(xì)、滑。 當(dāng)?shù)仄渌^為知名的品牌還有“三珍齋”“諸老大”等等。