2012/2/8 15:58

做法：

圖1：溫水與面粉；

圖2：將面粉中間挖空，分次往中間倒水，用手將水面揉均勻；

圖3，圖4：揉成面團(tuán)后，餳30分鐘，同時(shí)準(zhǔn)備把蔥切成細(xì)蔥花，可撒上適當(dāng)鹽，目的使蔥變軟，搟制時(shí)不會(huì)戳破面團(tuán)；