2012/2/8 15:59

～MOMO～ blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

這款蛋糕超級(jí)松軟　口感也極好  入口即化～

唯一不足的是涼了以后回縮了不少　剛烤好的時(shí)候氣鼓鼓的　拿出來(lái)就癟下去了 郁悶

大概是偶拌蛋黃糊的時(shí)候力氣大了點(diǎn)　而且后面的蛋白也有點(diǎn)消泡。估計(jì)是不夠溫柔　還有動(dòng)作不利索的原因～　

黃金海綿杯子比基本戚風(fēng)略濕一些　大概是＂燙面＂的效果，只是沒(méi)有之前做的基本戚風(fēng)那么有型。。。

偶滴初次基本戚風(fēng)蛋糕＆水果奶油蛋糕里的基本戚風(fēng)都比這個(gè)有型點(diǎn)兒～，

材料：

奶油55