2012/2/8 15:59

YOYOの食色空間 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

做了兩種槐花棍子面包，如果那種莧菜面的深粉色的算是妖嬈，這樣白白的只能是一點點而已。

很喜歡槐花的味道，白色的很早就凋謝了，粉色的剛剛開放。有一種說法是粉色的有毒，其實白色的也有毒性，只是這些毒性都可以轉(zhuǎn)換調(diào)用，變成對人體有益的一面，就看如何利用食物的性質(zhì)了，就像牛黃，沒事的時候最好不要碰。

材料：

高粉300g、老面團70g（上一次預留的發(fā)好的面團)、鹽3g、牛奶100g、水100g、酵母粉4g、無鹽黃油30g