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西式奶油糖霜

2012/2/8 15:59

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西式奶油糖霜

奶油糖霜的英文是 buttercream icing。不過(guò)Wilton的這個(gè)配方里頭,一點(diǎn)點(diǎn)butter或cream都沒(méi)有。沒(méi)有黃油(奶油) ,也沒(méi)有淡奶油。

材料:

糖粉454g (約4杯)-Icing Sugar、植物酥油1杯-Vegetable Shortening、蛋清粉2湯勺-Meringue Powder、調(diào)味精華1茶勺(可略)-Flavouring、鹽1撮(可略)-Salt、清水2-6湯勺-Water

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