2012/2/8 16:00

4、將松弛好的面團(tuán)由中間分別向兩邊搟成橢圓形，抹上奶酥餡。卷起，捏緊開(kāi)口處，搓成25厘米左右的長(zhǎng)條。

5、將卷好長(zhǎng)條交叉扭成麻花狀放入吐司模，吐司模上蓋條濕毛巾，放入烤箱或微波爐，最后發(fā)酵。

6、發(fā)酵至8分滿(mǎn)時(shí)刷蛋液，撒上香酥粒，放烤箱下層，165度，40分鐘。中間需要加蓋錫紙。