2012/2/8 16:02

色塵＠琴心茶韻 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料：

粳米50g、 烏梅20g、冰糖30g、清水1000ml。

做法：

1、烏梅加400ml清水煮到湯汁剩一半時(shí)關(guān)火，濾出烏梅汁。

2、沙鍋中放入大米、600ml清水及烏梅汁大火煮開(kāi)，小火熬煮。

3、粥體濃稠時(shí)，加冰糖攪拌到融化后關(guān)火即可。

此粥小孩吃能開(kāi)胃消食、緩解便秘；大人吃可軟化血管、防老抗衰。

烏梅粳米粥具有滋養(yǎng)潤(rùn)燥的功效，特別是對(duì)秋季腹瀉有很好的收斂、止瀉作用。所以，在秋天專(zhuān)為寶貝推薦，適合6個(gè)月以上的寶貝食用。

小貼士：

要到中藥店購(gòu)買(mǎi)烏梅才安全；烏梅用溫水泡15－20分鐘后清洗再用。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/97910460.html