2012/2/8 16:02

阿蘇的幸福生活 blog

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材料：

因?yàn)槲抑挥?0個(gè)模具，因此，主要參考網(wǎng)上很經(jīng)典的英子的方子結(jié)合鼴鼠肥美jj的方子，總體減半，然后做了適當(dāng)改進(jìn)。

塔皮材料：低筋面粉135g，高筋面粉15g（如果沒(méi)有低筋、高筋面粉感覺(jué)用富強(qiáng)粉130克對(duì)上20克左右玉米淀粉也可以）；酥油20克（可用黃油或色拉油代替，我用的黃油，不過(guò)沒(méi)有也沒(méi)問(wèn)題），溫水70g；片狀馬琪琳（包入用，可以用植物黃油代替）90克（原方子減半應(yīng)該是125克，但是我感覺(jué)有點(diǎn)多，所以減到了90克，感覺(jué)很合適）