2012/2/8 16:04

如果加上香蔥末、辣蘿卜干和酸豆角丁會更地道一些。

不過，這個簡裝家庭版本的也很好吃。

如果買不到堿水面，

可以嘗試用別的比較勁道的面來替代。

但注意，煮的時候不要過頭，

稍微硬一點會比較好。

另外，熱干面很頂餓，所以不要吃太多撐著了。

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