2012/2/8 15:41

≮美食原料≯

韭菜花(細(xì))20枝、咸蛋2個(gè)、白米1杯、水1杯，鹽1小匙、糖4小匙、辣椒粉2小匙。

≮美食做法≯

1、將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用；

2、將韭菜花洗凈泡水30分鐘，瀝干水分后切成1～2公分段備用。咸蛋去殼后，切成0.5公分丁塊備用；

3、將咸蛋丁、調(diào)味料拌入米中，一起煮熟。開(kāi)關(guān)跳起后，將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，最后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。