2012/2/8 16:04

灰狼一號(hào)的美食生活 blog

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小時(shí)候愛(ài)吃果丹皮，一卷一卷的，父母也樂(lè)意讓我吃，因?yàn)榭梢詭椭＿€有一種中藥，桂圓左右大小，黑乎乎的，稱(chēng)為山楂丸，父母也常常讓我吃那個(gè)。當(dāng)然我更愿意吃果丹皮。

有一度不明白北京為什么有那么多糖葫蘆——但若是來(lái)過(guò)一定知道——秋天里的時(shí)候菜市場(chǎng)成堆的新鮮山楂，樣子非?？蓯?ài)，顏色紅紅的又很喜人。難怪要被稱(chēng)為“紅果”了，其實(shí)我覺(jué)得紅果這個(gè)名字比山楂要好聽(tīng)很多，也符合中國(guó)人對(duì)顏色的審美傳統(tǒng)。

我個(gè)人覺(jué)得婚宴上應(yīng)該有這道炒紅果，紅紅的，又圓圓的，多么喜慶啊。而且酸酸甜甜很像婚姻的味道，哈哈，咂著嘴慢慢品味吧。

在中醫(yī)上說(shuō)，山楂是減肥非常好的食品，而且?guī)椭?，每天?lái)幾顆炒紅果，多吃亦可，如果你的牙齒固若金湯的話，我不行，吃不了幾顆就酸倒了，但仍然沒(méi)來(lái)由的喜歡吃，這就是人的弱點(diǎn)了。

原料：

新鮮山楂500克、冰糖250克、 水適量。