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2012/2/8 16:08
農(nóng)歷十二月初八，俗稱臘八，很多地方在這一天都要熬臘八粥。以前人們對臘八粥的做法很是講究，我自小生活在北方，北方的臘八粥米，豆，棗三樣一般不會缺席，其他就隨意。臘八以后，人們總要忙碌一陣、逐漸烘托出節(jié)日的氣氛，自此以后年的味道會愈加濃烈……
臘八喝粥除了傳統(tǒng)，對身體的益處也是不言而喻的，除了臘八，大家也要養(yǎng)成良好的喝粥習慣喲！
原料：
紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米（根據(jù)自家人口配比即可）。
做法：
1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3、所有材料混合放入鍋內(nèi)，加足量水，燒開小火熬成粥即可。
喜歡甜的就放些冰糖一起熬，我因為要吃人家送我的湖北小咸菜，所以沒放糖！
我用的紫砂煲，三小時后就能喝上粥了…
