2012/2/8 16:12

我用的餡料：

1、卡士達醬（懶人版）：牛奶+吉士粉+糖。

2、黃桃綠茶奶油醬：奶油+糖+綠茶粉+少許白蘭地打發(fā)，再加入切成小塊的黃桃即可。

注意：

蛋一定要分次加入，目的是為了讓面糊充分均勻吸收蛋汁后通過攪拌包入更多的空氣，這樣作出來的才會膨脹得漂漂的哦！

泡芙是經(jīng)過高溫膨脹后形成空心的面皮，外酥內(nèi)香.最后按個人的喜好，加入各種配料在空心里面就大功告成了哦！哇哈哈~~（材料中的油，水可換成奶油與牛奶，作出來的會更香更好吃哦?。?/P>