客戶端
2012/2/8 16:13
做法：
1、大米洗凈，入電飯鍋按正常方法煮。
2、上海青洗凈切絲，培根切粗絲，炒鍋內(nèi)放一點點油，先下培根，炒得稍稍吐油時，放入青菜，調(diào)入鹽、雞精，等青菜剛一變色即可盛起備用。
3、在電飯鍋煮飯的鍵跳起轉(zhuǎn)向保溫時，加入炒好的青菜與培根，拌勻，再蓋上鍋蓋，燜十分鐘即可。
4、炒鍋內(nèi)放油（可多一些），以中小火將切成絲的紅蔥頭煸至酥香。
5、吃時，在飯里加入適量蔥油，加入蔥酥拌勻即可。
小嘮叨：
1、炒青菜與培根時油不要放多，因為首先培根會出油，其次，最后在吃的時候還在拌時蔥油，否則的話會太膩了！