2012/2/8 16:14

烤焙一份溫暖心情…… blog

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用南瓜做戚風(fēng)不是什么新鮮事，會(huì)做戚風(fēng)的焙友們很多都做過了，反正已經(jīng)很多了，就不差俺這一版了。制作過程見圖(17cm中空戚風(fēng)模1個(gè))。

原料：

A、蛋黃3個(gè)、細(xì)砂糖20克、玉米油40ml、過篩后的南瓜泥80克、低粉60克、肉桂粉1/2小匙。

B、蛋白4個(gè)、檸檬汁少許、細(xì)砂糖40克、鹽少許。