2012/2/8 16:16
面團材料A:高粉150g、低粉50g、糖15g、鹽1/8小匙、酵母粉2g(1/2小匙)、芝士粉5g(沒有也可以?。⑷?5g、水70g(可換成等重的牛奶)、動物性鮮奶油40g
面團材料B:無鹽黃油15g
奶酥餡材料:無鹽黃油30g、糖15g、鹽1/8小匙、全蛋10g、奶粉50g、玉米粉1/2小匙。
2012/2/8 16:16
面團材料A:高粉150g、低粉50g、糖15g、鹽1/8小匙、酵母粉2g(1/2小匙)、芝士粉5g(沒有也可以?。⑷?5g、水70g(可換成等重的牛奶)、動物性鮮奶油40g
面團材料B:無鹽黃油15g
奶酥餡材料:無鹽黃油30g、糖15g、鹽1/8小匙、全蛋10g、奶粉50g、玉米粉1/2小匙。