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雞排漢堡

2012/2/8 16:17

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做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單,晚上把雞肉打理好,放冰箱冷藏腌制,第二天早上取出裹點(diǎn)糊糊煎熟即可,再喝杯果汁或豆?jié){,早餐就OK了。工作日的早上,沒(méi)有時(shí)間和心情鼓搗麻煩的早點(diǎn),這款漢堡已經(jīng)是我們?cè)绮蚻ist中比較青睞的了。

雞排材料:

1、雞胸1片(約200克,可供2~3人食用)、黑胡椒粉1/2小匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙、色拉油1/2小匙、干淀粉1小匙、鹽少許。 

2、蛋液、面包糠。

雞排漢堡

做法:

1、雞胸洗凈,剖成2~3個(gè)薄片(根據(jù)雞肉的厚度而定),用刀背輕輕將其拍松;

2、將雞片入容器中,放入所有腌料拌勻,入冰箱冷藏一晚使其入味;

3、取出腌好的雞肉,裹上蛋液,再沾上一層面包糠;

4、平底鍋抹油(可稍微多一些),小火將雞排煎至兩面金黃;

5、再搭配漢堡坯和喜歡的各種材料即可。

雞排漢堡

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