2012/2/8 16:19
做法:
1、南瓜微波加熱或蒸熟,用勺子壓成泥,冷卻。
2、后油法和面,攪拌面團40分鐘,做基礎(chǔ)發(fā)酵,約60分鐘。
金黃色的面團。。
3、面團排氣,分割為8份,滾圓松弛10分鐘。
4、面團滾圓,排入烤盤做最后發(fā)酵,約40分鐘。
5、烤箱170度預(yù)熱,烤17分鐘。
2012/2/8 16:19
1、南瓜微波加熱或蒸熟,用勺子壓成泥,冷卻。
2、后油法和面,攪拌面團40分鐘,做基礎(chǔ)發(fā)酵,約60分鐘。
金黃色的面團。。
3、面團排氣,分割為8份,滾圓松弛10分鐘。
4、面團滾圓,排入烤盤做最后發(fā)酵,約40分鐘。
5、烤箱170度預(yù)熱,烤17分鐘。