2012/2/8 16:19

暗香浮動 blog

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屬于硬脆的餅干，做法超級簡單，零失敗，黃糖的加入添加了風味，我很喜歡的一個餅干。

原料：

黃油100g、黃砂糖100g、即食燕麥片100g、蛋50g、低粉100g、泡打粉1小勺。

做法：

1、黃油和黃砂糖混合，微波加熱到黃油融化，黃砂糖不必融化，趁熱攪拌均勻，加入燕麥片攪拌均勻，冷卻。

2、蛋打散，加到冷卻的1的混合物中拌均，低粉和泡打粉混合過篩后加入，攪拌均勻，冷藏松弛20分鐘。