2012/2/8 16:24
小牛貼心提示:
1、沒有模具,直接用刀挖成中空也可以;
2、如果不想分開蛋黃和蛋白,土司中空的面積要大,不然放不下整粒雞蛋;
3、根據(jù)各人的習(xí)慣,雞蛋不一定要煎到完全凝固,半熟即可;
4、最好是使用平底鍋,鍋底凹凸不平,倒入蛋液的時(shí)候可能會(huì)流出;
5、小心控制火候,以免煎糊;
6、可以幾片土司片同時(shí)煎,盡量充分的利用能源,節(jié)約能源人人有責(zé)。
2012/2/8 16:24
小牛貼心提示:
1、沒有模具,直接用刀挖成中空也可以;
2、如果不想分開蛋黃和蛋白,土司中空的面積要大,不然放不下整粒雞蛋;
3、根據(jù)各人的習(xí)慣,雞蛋不一定要煎到完全凝固,半熟即可;
4、最好是使用平底鍋,鍋底凹凸不平,倒入蛋液的時(shí)候可能會(huì)流出;
5、小心控制火候,以免煎糊;
6、可以幾片土司片同時(shí)煎,盡量充分的利用能源,節(jié)約能源人人有責(zé)。