2012/2/8 16:24

做法：

1、豆腐沖洗干凈，瀝干水份，切成約0.5mm厚的豆腐片，用餅干模具切割出形狀；

2、依次將所有豆腐切割好，擺入烤盤中；

3、蝦挑去蝦線，剝出蝦仁，并切成小丁；

4、各種彩椒洗凈切丁，洋蔥切丁，蘑菇切丁；

5、炒鍋中倒少許油，倒入所有切好的小丁炒一會(huì)，收汁出鍋；

6、將番茄沙司涂在豆腐塊表面；

7、將炒好的菜和蝦擺在蕃茄沙司上面；

8、最后撒上馬蘇里拉奶酪；

9、烤箱預(yù)熱200度，烤約16~18分鐘。