2012/2/8 16:24
做法:
1、香椿洗凈放入開水里汆1分鐘左右,撈起沖涼水;
2、擠掉香椿的水分切碎,放入雞蛋液里拌勻,加少許鹽調(diào)味;
3、熱鍋少油小火,將調(diào)好的香椿蛋汁薄薄地鋪一層在鍋底;
4、等蛋液即將凝固而尚未凝固時,用鏟子從一邊卷起;
5、在卷出的空隙出倒入少量的蛋液,鋪薄薄的一層;
6、再從卷好的這一端開始,和之前一樣用鏟子卷起,如此反復(fù),直到用完所有的蛋液,最后切塊即食。
美食天下 - 讓吃更美好!
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 網(wǎng)站地圖 · 客戶端
版權(quán)所有 © 2004-2024 美食天下 保留所有權(quán)利 - 浙ICP備2021000745號