客戶(hù)端
2012/2/8 16:29
做法：
1、胡蘿卜用榨汁機(jī)榨汁；
2、適量面粉加入胡蘿卜汁和成光滑面團(tuán)，靜置十幾分鐘；
3、將面團(tuán)搟成面片，撒上一層薄面防粘，把兩邊卷起來(lái)；
4、用刀切成條，將面條抖開(kāi)；
5、鍋中放入足量的水燒開(kāi)，放入面條煮熟，過(guò)涼，可拌入少許色拉油防粘；
6、另燒一鍋水，鍋中水沸后放入蔥、姜、料酒，放入雞胸肉煮十幾分鐘至熟，撕成細(xì)絲；
7、黃瓜切成細(xì)絲；
8、芝麻醬加香油、生抽、白糖、醋、雞精等調(diào)味料調(diào)成醬汁淋在上面即可。
