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雞蛋土司

2012/2/8 16:30

做法:

1、將除黃油的所有材料揉制成團(tuán),加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜;

2、放在烤箱中發(fā)酵;

3、輕壓面團(tuán),排出里面的空氣,分割滾圓蓋上保鮮膜,松弛15分鐘;

4、整形,放入土司模蓋上保鮮膜,放入烤箱,發(fā)至9分滿(mǎn);

5、往面團(tuán)表面刷上牛奶,入烤箱烤制;

6、165度35分鐘。

雞蛋土司

內(nèi)部組織,不知道是不是這樣的,呵呵,反正吃著是超級(jí)軟

雞蛋土司

原文地址:http://wanzi78.blog.sohu.com/68675936.html

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