2012/2/8 16:30

老魚家的戲 blog

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假蔞魚餅：

原料：

魚茸、肥膘肉、假蔞、芝麻。

配料：

油、鹽、醬油、胡椒粉、淀粉、香油、姜、料酒。

做法：

肥膘肉切成小丁，與魚茸一起加所有配料攪拌上勁后，加切碎的假蔞葉攪拌均勻，做成餅狀，在餅中心粘上炒好的芝麻，入平底鍋煎至外焦內(nèi)嫩即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010009yg.html