2012/2/8 16:33

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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最近因?yàn)轷r蝦便宜，就時(shí)常買(mǎi)鮮蝦來(lái)吃。最偷懶的就是煮個(gè)鹽水蝦或是做糟蝦了，放點(diǎn)粉絲炒炒也很美味。有時(shí)興致高，剝?nèi)ノr殼炒個(gè)蝦仁更受家人的歡迎。只是在剝蝦仁時(shí)，看見(jiàn)那剝下的蝦腦袋里充滿(mǎn)了紅紅的蝦膏，感到丟棄實(shí)在是太可惜，就把它拿來(lái)熬成紅紅的蝦油，用來(lái)炒菜炒飯都很香很鮮呢。熬好以后的那些個(gè)蝦腦袋香香的，脆脆的，撒上點(diǎn)椒鹽，佐酒吃或者就當(dāng)個(gè)小零食吃也很不錯(cuò)，補(bǔ)鈣的哦！

原料：

鮮蝦、香菇、玉米、冷米飯、蔥姜、蝦油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。