2012/2/8 16:34
做法:
1、將面粉提前過篩,巧克力切成小塊放入一個(gè)耐高溫的碗中,加入黃油,隔水溶化成液體,然后取出放置到室溫;
2、雞蛋打到干凈的碗中,將鍋中的水燒到60度左右,隔著熱水將蛋液打散,分三次加入白糖,直到提起打蛋器蛋液滴落后不會(huì)消失;
2012/2/8 16:34
做法:
1、將面粉提前過篩,巧克力切成小塊放入一個(gè)耐高溫的碗中,加入黃油,隔水溶化成液體,然后取出放置到室溫;
2、雞蛋打到干凈的碗中,將鍋中的水燒到60度左右,隔著熱水將蛋液打散,分三次加入白糖,直到提起打蛋器蛋液滴落后不會(huì)消失;