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廣式月餅

2012/2/8 16:36

Tips:

1、餅皮較薄,包餡的時候力量一定要均勻,用掌心的力量輕輕推,以防爆餡;

2、烘烤時為防止下火過旺,下面可以另隔一個烤盤;

3、時間溫度視自家烤箱調(diào)節(jié),因?yàn)樵嘛瀭€頭較小,如果上色過快,后10分鐘可以適當(dāng)?shù)?0度。

廣式月餅

廣式月餅

原文地址:http://becky82818.blog.sohu.com/132240974.html

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