2012/2/8 16:37

三石美食blog

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小蔥芝麻餅，是我家小賭最愛吃的一款面食，制作起來也很簡單。

原料：

面粉300克、雞蛋一個、小蔥2根、黑芝麻1勺。

調(diào)料：

鹽適量。

做法：

1、小蔥切成末，雞蛋打開，攪拌成液體狀待用；

2、將面粉用水調(diào)成掛糊狀，加入雞蛋液、蔥花、鹽、黑芝麻調(diào)勻；

3、平底鍋倒入油，將面糊倒入鍋中，轉(zhuǎn)成圓狀，小火慢煎，至兩面金黃即可；

三石小提示：

加水要一點一點往面粉里加，邊加水邊攪拌。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100bcb0.html