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金槍魚面包

2012/2/8 16:37

做法:

1、后油法揉面,程序8;

2、揉好后取出面團(tuán),室溫發(fā)酵;

3、一次發(fā)酵結(jié)束后,取出,排氣,分成10個(gè)滾圓,餳10分鐘;

4、排氣,整形,放入紙膜中,二次發(fā)酵;

5、二次發(fā)酵結(jié)束后擠上一圈千島醬;

金槍魚面包

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