2012/2/8 16:37
做法:
1、后油法揉面,程序8;
2、揉好后取出面團(tuán),室溫發(fā)酵;
3、一次發(fā)酵結(jié)束后,取出,排氣,分成10個(gè)滾圓,餳10分鐘;
4、排氣,整形,放入紙膜中,二次發(fā)酵;
5、二次發(fā)酵結(jié)束后擠上一圈千島醬;
2012/2/8 16:37
做法:
1、后油法揉面,程序8;
2、揉好后取出面團(tuán),室溫發(fā)酵;
3、一次發(fā)酵結(jié)束后,取出,排氣,分成10個(gè)滾圓,餳10分鐘;
4、排氣,整形,放入紙膜中,二次發(fā)酵;
5、二次發(fā)酵結(jié)束后擠上一圈千島醬;