2012/2/8 16:38

6、先將上面的1/3向下折，再將下面的1/3折上去，再將兩邊對(duì)折，封好口；

7、封口朝下放在烤盤(pán)中，開(kāi)始二次發(fā)酵；

8、二次發(fā)酵結(jié)束后，用剪刀剪成麥穗的形狀，在面團(tuán)表面噴水；

9、烤箱200°預(yù)熱，先烤7分鐘，期間要取出，在面團(tuán)表面噴兩次水，然后烤箱溫度降到180°，30分鐘，完成，出爐，放在架子上放涼即可！