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什錦炒飯

2012/2/8 16:38

三石美食
三石美食blog
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此炒飯里有蛋有蝦肉,有蔬菜。蛋,蝦肉類的蛋白質高,香菇含有的微量元素較多,搭配起來是一道平衡膳食的美味佳肴。

營養(yǎng)平衡……什錦炒飯

原料:

米飯、雞蛋、蝦仁、香菇、火腿、胡蘿卜、黃瓜、玉米、青豆適量。

調料:

鹽適量。

營養(yǎng)平衡……什錦炒飯

做法:

1、將蝦仁清理干凈切丁,香菇泡發(fā)后切丁,胡蘿卜、火腿、黃瓜切成丁待用;

2、鍋中倒入油,將雞蛋液快速劃散盛出;

3、鍋中再加入油,將米飯倒入輕輕炒開,成散粒狀,倒入雞蛋、蝦仁、香菇丁、玉米、青豆、胡蘿卜丁、火腿丁、黃瓜丁翻炒片刻,起鍋前調入鹽即可。

三石小提示:

做飯時里面加一點油,炒出的飯容易成散粒狀。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100bhaz.html

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