2012/2/8 16:40
做法:
1、將面包材料混合,揉成較光滑的面團(tuán),加入黃油,繼續(xù)將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段,放溫暖處基本發(fā)酵約80分鐘至兩倍大;
2、發(fā)酵好的面團(tuán),排氣、稱重,分割成8等份,滾圓松馳15分鐘;
2012/2/8 16:40
做法:
1、將面包材料混合,揉成較光滑的面團(tuán),加入黃油,繼續(xù)將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段,放溫暖處基本發(fā)酵約80分鐘至兩倍大;
2、發(fā)酵好的面團(tuán),排氣、稱重,分割成8等份,滾圓松馳15分鐘;