2012/2/8 16:41

做法：

1、后油法，將面團(tuán)揉至完成階段，開(kāi)始一次發(fā)酵；

2、一次發(fā)酵完成，輕壓面團(tuán)，排出里面的空氣，分割滾圓，餳15分鐘；

3、開(kāi)始整形，拿出一個(gè)面團(tuán)，輕壓排出空氣，用搟面杖搟成圓形，放上蜜豆，捏成三角形；