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南瓜蒙布朗

2012/2/8 16:44

要做面包達人的丸子
要做面包達人的丸子 blog
美食天下授權原創(chuàng)博客
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今天就開始我的萬圣節(jié)預演吧,給大家介紹幾款我在日本網站上學習的萬圣節(jié)點心。

周末的時候在永旺超市看到了青皮的南瓜,二話不說買了一個,才2塊多錢,真便宜啊,相比照片中做背景的那種小南瓜可是便宜很多,那個一個小小的還要3元錢,所以吃還是吃2塊多的好了,哈哈哈,我要省錢。

青皮的南瓜的味道好像就是比紅皮的要濃厚一些,而且最主要的是更加粉一些,水分不是很多,更加適合拿來做點心,呵呵!

原料:(6個分)

蛋黃糊:蛋黃2個、砂糖20g、熱水25ml、油20ml、低粉50g;

蛋白糊:蛋白2個、糖30g;

裝飾用:南瓜泥175g、奶油奶酪50g。

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