2012/2/8 16:44

乳酪餡材料：（8寸盤）

奶油乳酪150克、砂糖60克、全蛋1個(gè)、酸奶100克、玉米淀粉15克。

乳酪餡做法：

1、乳酪+砂糖隔熱水加熱攪拌均勻；

2、把打散的蛋液和酸奶分次加入拌勻；

3、玉米粉過篩后加入拌勻；

4、把乳酪糊倒入做好的撻皮中；

5、入預(yù)熱至180度的烤箱，中下層，烤40分鐘左右。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_623655520100fhqs.html