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蜂蜜全麥果干小面包

2012/2/8 16:45

做法:

1、后油法揉至擴展階段,加入酒漬果干和亞麻籽,揉勻,開始一次發(fā)酵;

2、一次發(fā)酵后,分割成20份,滾圓,直接放在烤盤上開始二次發(fā)酵;

3、二次發(fā)酵后,刷上均勻的蛋液;

4、烤箱180°預(yù)熱,中層17分鐘。

蜂蜜全麥果干小面包

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