2012/2/8 16:47
* 下面是包菠蘿皮的部分
10、左手拿起一塊菠蘿皮放在手心稍微按扁
11、右手拿起一塊面團(tuán)放在菠蘿皮上面(右手拍照所以你看不到右手)
12、右手捏住面圖,雙手雙向慢慢用力,使得菠蘿皮慢慢的將面團(tuán)包到2/3就好了
13、包好菠蘿皮的面包放在烤盤上,表面輕輕刷一層蛋液
14、用小刀在菠蘿皮上面輕輕劃出格子,進(jìn)行最后發(fā)酵,一直發(fā)酵至2.5倍大
15、烤箱預(yù)熱180度,中層烤20分鐘
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