2012/2/8 16:51

那天做了個好吃的帶魚飯，拿上來說說。

原料：

帶魚、生抽醬油、料酒、糖、姜、黑豆醬。

做法：

1、去骨帶魚幾大片，切成手指長短的段兒，加生抽醬油，料酒，糖，姜，黑豆醬―――我想讓顏色深一點(diǎn)，可是家里一直沒買老抽醬油，就用了一點(diǎn)黑豆醬。如果有老抽醬油，或者不希望顏色深的話，這黑豆醬就可省略不用哈；

2、拌勻，腌一個小時以上；