2012/2/8 16:53

南瓜餡的餃子

原料：

肉餡、面粉、南瓜。

佐料：

油、鹽、醬油、姜、蔥、味精、香油。

做法：

1、和面，且要放入面盆中，醒30分鐘；

2、南瓜擦細(xì)絲放入肉餡，同時(shí)加入鹽、味精、香油、蔥末、姜末攪拌直至充分混合；

3、包餃子，把面團(tuán)做成小面餅，放入餡，捏在一起即可；

4、水燒開后，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反復(fù)兩次便可撈出食用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48cb6ad101000bhb.html