2012/2/8 16:58

豆牛---八九不離食 blog

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豬肉白菜蒸餃

原料：

豬肉（后臀尖）300克、大白菜5片、餃子皮大約60個、鹽10克、白糖5克、白胡椒5克、香油15ml。

做法：

1、后臀尖用刀剁細(xì)，大白菜洗凈后切成碎末，在白菜中撒上3克鹽輕輕拌勻，腌制5分鐘后白菜會出水，擠出水分備用；