2012/2/8 17:12
棗泥
原料:
大棗500g、白糖100g、植物油50g、澄粉25g。
做法:
1、棗加水煮30分鐘,控干水冷卻后,剝?nèi)テず秃耍?/P>
2、剝好的棗放回鍋中,煮到干,加糖,等糖完全融化后,再分次加入植物油炒均,每次等油完全被吸收后再加下次;
3、油完全吸收后且成團后,加入澄粉拌均即可。
備注:500g棗,我炒好的棗泥有510g多點。
2012/2/8 17:12
棗泥
原料:
大棗500g、白糖100g、植物油50g、澄粉25g。
做法:
1、棗加水煮30分鐘,控干水冷卻后,剝?nèi)テず秃耍?/P>
2、剝好的棗放回鍋中,煮到干,加糖,等糖完全融化后,再分次加入植物油炒均,每次等油完全被吸收后再加下次;
3、油完全吸收后且成團后,加入澄粉拌均即可。
備注:500g棗,我炒好的棗泥有510g多點。