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棗泥

2012/2/8 17:12

暗香浮動
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棗泥

棗泥

原料:

大棗500g、白糖100g、植物油50g、澄粉25g。

做法:

1、棗加水煮30分鐘,控干水冷卻后,剝?nèi)テず秃耍?/P>

2、剝好的棗放回鍋中,煮到干,加糖,等糖完全融化后,再分次加入植物油炒均,每次等油完全被吸收后再加下次;

3、油完全吸收后且成團后,加入澄粉拌均即可。

棗泥

備注:500g棗,我炒好的棗泥有510g多點。

原文地址:http://aichufang.blog.sohu.com/73114802.html

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