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2012/2/8 17:15
山藥紫米粥
原料：
黑米1杯、黑豆1/2杯、黑芝麻少許、無核黑棗5個、核桃少許、山藥15g、麥片適量。
做法：
1、將黑豆，黑米分別用水泡制1小時以上；
2、黑棗用水煮至發(fā)泡后攪打成泥狀（或泡制一夜后打成泥狀）；
3、山藥去皮洗凈剁碎；
4、核桃與芝麻放入鍋內炒香后攪打成粉；
5、將黑豆與黑米分別加少許水放入豆?jié){機內打碎，濾出豆渣與米渣不用；
6、將米漿與豆?jié){放入鍋內加入水，加入切碎后的山藥與黑棗泥用木勺攪拌熬煮；
7、待粥熬至8，9成熟的時候加入核桃粉與黑芝麻粉同煮即可；
8、吃時撒上麥片。
注：
黑米不容易熟爛，最好先打磨成碎粒或者粉狀再熬粥．其中材料也可根據個人喜好更改．早上喝上滿滿一大杯，不但健康不會發(fā)胖，還能美容哦！！生病的時候無限量飲用也不會覺得膩味，營養(yǎng)也都到位啦。
