2012/2/8 17:16

玉池桃紅的博客 blog

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做法也很簡(jiǎn)單，其實(shí)和普通包子是一樣的，只不過是點(diǎn)綴了一下，哈哈，看起來就惹人喜愛了。看來，好多東西外表也很重要，該包裝的就得包裝哦。

原料：

澄面大約250克、淀粉50克、色拉油、蝦仁200克、五花肉、蔥、蒜、胡蘿卜半根。

做法：

1、澄面大約250克，淀粉50克，用開水?dāng)嚢韬兔?，后加色拉油揉成面團(tuán)備用；

2、蝦仁200克切碎、五花肉絞碎、加蔥、蒜和包子餡料朝一個(gè)方向攪拌調(diào)好；

3、胡蘿卜半根切末備用；

4、澄面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，扭成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，象包餃子一樣成片，包上預(yù)先準(zhǔn)備好的蝦仁大肉餡，捏成石榴的形狀，上面撒點(diǎn)胡蘿卜末；

5、用一根胡蘿卜切成薄片，放到蒸籠里，上面放上石榴包，這主要是防治包子粘鍋；

6、上鍋蒸25分鐘即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888200932211467773/