客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

蘇式蛋黃月餅

2012/2/8 17:19

3、將豆沙餡平均分成10份;

4、每個豆沙餡包入半個咸蛋黃,收好口,搓圓;

5、將油酥面團和油皮面團分別都分成10個劑子;

6、取一個油皮劑子,搟扁,包入一顆油酥劑子后搓圓,再搟扁;

蘇式蛋黃月餅

7、卷起后,豎向放置,再搟扁,如此反復3次;

8、將搟好搓圓的面劑子壓扁,包入一顆豆沙餡,收口,整圓,逐一放上烤盤;

9、表面刷上一層蛋黃液,撒上適量黑芝麻;

10、烤箱預熱170度,上下火,45分鐘左右。

蘇式蛋黃月餅

蘇式蛋黃月餅

原文地址:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749200981914857317/

最受歡迎的家常菜

更多