2012/2/8 17:19
桂圓紅糖粥
按說夏季來臨,不適宜多吃溫?zé)岬氖澄?,但桂圓肉色塵是需要吃的,色塵今年年初因脾虛導(dǎo)致的食欲不佳致使氣血運(yùn)化不利,再加上最近一段時(shí)間家事繁雜又有心神不寧的癥狀,所以,特別選用了歸心、脾經(jīng)的桂圓來益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)心。桂圓不僅有益心脾的作用,還有壯陽、補(bǔ)虛、益智、安神、潤膚、抗衰老、提高機(jī)體免疫力的功效,是藥食兩用的保健食品。不過,因?yàn)楣饒A性溫,夏季及體熱和有上火癥狀的人不宜多吃,象色塵這樣體質(zhì)虛寒的人倒是很適用的,呵呵~
原料:
大米50g、桂圓肉30g、紅糖15g、清水800ml。
做法:
1、大米洗凈后;
2、大米用清水浸泡15分鐘;
3、大米放入砂鍋,加清水大火煮開,小火熬至大米開花;
4、放入桂圓肉及紅糖,再熬15分鐘即可。