2012/2/8 17:20

堅(jiān)果 blog

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墨西哥面包

大家都曉得墨西哥面包吧，就是那種表面覆蓋著一層的那種，面包店里一般都有賣(mài)，試著做了一次，表面的皮沒(méi)能全部覆蓋面包，這下真變成“墨西哥草帽”了，唉，失敗失敗，下次一定要多擠一些，味道固然重要，外形也是不可或缺的哦??！

墨西哥皮

原料：黃油200克、低粉200克、糖粉160克、雞蛋100克。

做法（18個(gè)的量）：

1、黃油隔水融化，加入過(guò)篩的糖粉，再加入蛋拌勻，再加入過(guò)篩的低粉，拌勻。即為墨西哥皮。